主演：未知
导演：未知
类型：纪录,纪录片
地区：中国大陆
年份：2015
简介：麻(🈯)辣是(shì )川菜最突出的特(tè )(🐽)征，嗜好麻(🐌)辣的川人也有(😘)着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内(nèi )(🥩)陆(lù )的辣(là )(🎾)椒为何(👋)能在四川(chuān )扎(🌗)根，川人有为何善调麻(🔸)辣(là )？川菜(cài )的另(lìng )(🎡)一(yī )大特点(diǎn )便是对食(🥄)物的(🚉)尊(zūn )重，无论再廉(lián )价的食(shí )(🗑)材(😚)，人们(men )都(dōu )会用心烹(🐶)调，以高超的(de )技艺赋(fù )(⏺)予这些食材全新的样貌。川菜(😞)是如何(❔)不(bú )断改良创新的(🥎)？这(💻)一地域性格(✋)明(🐑)显的菜系走向全国乃至世(shì )界(jiè )的？