主演：未知
导演：未知
类型：纪录,纪录片
地区：中国大陆
年份：2015
简介：麻(🈯)辣(🕕)是川菜最突出的特征，嗜(shì )好麻辣的(🔼)川人也有着与辣椒一般(🤢)热情奔(🎺)放(fàng )的(de )性格。那么(me )，从沿海(🏴)传(🗼)到(dào )内陆的(de )辣(là )椒为何(hé )能(⏬)在四川扎根(gēn )，川(chuān )人有为何(⚫)善调麻辣？川(🤷)菜的(de )另一(🕖)大特(tè )点便是(shì )对(duì )食物(wù )的(🚉)尊重(🚥)，无(wú )(🕌)论再廉价的食材，人们(🙁)都会用(🖍)心(xīn )烹调(diào )，以(yǐ )高超的技艺赋予这些食材全新(xīn )的样(yàng )貌(mào )。川菜是如何(❔)不断改良创新的？这一地域性格(gé )明(🐑)显的菜(cài )系走(🌞)向全国(👓)乃至世界的(de )(🎾)？(⏰)