主演:杨明菊
导演:杨明菊
类型:其它,纪录
地区:中国大陆
年份:2013
简介:《味道云南(⛲)》一(yī )共分10个篇章介绍云南(😘)美食,从开篇的《家宴春色》、(🥈)《人(rén )间(jiān )清欢》到(dào )充满(mǎn )浓(💤)浓(nóng )怀旧(📿)乡愁的(⏬)《岁月怀(🌗)想》和《异乡别(⚫)恋(🐿)》,每个(gè )篇(piān )章(🗄)看似毫(háo )无联系,但(✳)其(qí )中(zhōng )内(🛹)核(hé )紧扣。与传统的(de )美(měi )食节目不(bú )同,《味道云南(🐶)》在地(🤯)域上采取了大范(🚢)围的跳(🧚)动,并且(qiě )不以地域和菜品分类(💱)进(🦗)行划分,反而(ér )每集都(dōu )有自己(jǐ )的主人公:建水摘草芽的(de )郑红(hóng )伟(wěi )兄(xiōng )弟;大理宾川鸡足山脚下(🕙)打香(😍)椿(💠)的杨继梅(🤳)一家;以及(jí )至(🚴)今(jīn )(🧣)还完整保留(👣)制(zhì )(🗳)作怒(nù )江“漆油煮鸡”传统纯手工(gōng )做(🦇)法的(de )怒族小伙子王敬(jìng )(👪)华……(🃏)节目对食物(💹)朴素(sù )(🐩)细腻的描(miáo )述(🙎),对人和食材(📧)关系的微(wēi )妙理(lǐ )解,也使得(dé )本片不(bú )仅仅是一(🏃)部(bù )表现美食的纪(jì )录片。以往对云南美(měi )(🚡)食看似(sì )没有文化的(🔲)误(wù )读,将(👗)在节目中改变,云(yún )(🛃)南(⏺)美食的(💅)底蕴,质(zhì )朴简单(🎴),就在(🚩)一块块大理(lǐ )(💁)鹤(🈺)庆秘制的吹肝里,就(jiù )在(zài )一罐罐巍山殷记的咸菜(cài )里。